すたっふのひとりごと

つくし

2015-04-30

東予店

突然ですが、我が家では山菜をよく食べます。というか、よくとれるのでよく食べてばかりです。

今年、初めてトライした、『つくし』。調べてみると、袴を取らないといけないみたいで手が真っ黒になりながら取った後、

灰汁をとって、調理♪

!!!!! こんなに少なくなるのか・・・

全然食べた気がしなかった・・・(笑)

修行が必要です

 

マキュー

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