＊チキンのオレンジ照焼き（主菜２つ

材料２人分

　皮なし鶏もも肉・３０ｇ×4切れ

　サラダ油・・・・・・小さじ１

　オレンジ果汁・・・・・５０cc

　しょうゆ・・・・・・小さじ１

　バター・・・・・・・１０ｇ

　小麦粉・・・・・・・・適量

　塩こしょう・・・・・・少々

作り方

?   もも肉は塩こしょうをふって小麦粉をまぶす。

?   フライパンに油を熱し、?を皮目から焼き色がつくまで両面焼く。

?   オレンジ果汁としょうゆを加え、とろみがつくまで煮詰める。

?   仕上げにバターを入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　香