＊野菜たっぷりミネストローネ（副菜２つ

材料２人分

　じゃが芋・・・・・・・6０ｇ

人参・・・・・・・・・3０ｇ

玉ねぎ・・・・・・・・4０ｇ

キャベツ・・・・・・・4０ｇ

ウィンナー・・・・・・２本

にんにく・・・・・小さじ１

ホールトマト缶・・・６０ｇ

水・・・・・・・・１カップ

顆粒コンソメ・・・小さじ１

塩こしょう・・・・・・少々

オリーブオイル・・・・小さじ１

作り方

?   野菜は１cm角に切る。ウィンナーは小口切り。

?   鍋ににんにくのみじん切りとオリーブ油を入れて熱し、香りが出たら?を加えて炒める。

?   野菜がしんなりしたら、トマトをつぶしながら加え、水、コンソメを加えて煮る。

?   器に盛り、あればパセリみじん切りを散らす。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ116kcal蛋白質3.4ｇ脂質6.5ｇ塩分0.9ｇ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　香