Tさんのベーグルのブログを読んで

無性にベーグルが食べたくなった私。

しかし、お店の開いている日は仕事だし、

そもそも並びたくない…（′ ・ω・）

というわけで…

作りました！はじめてベーグル！（・∀・）

ベーグルは表面がピカピカしないとだめらしい…。

真ん中のは成功したけれど手前のは光ってないので失敗ですね。

でも焼きたてはとてもカリっともっちりで美味しかったです♪

次の日、トースターで焼いて食べてみました。

おお！美味しい…！

また次の日、冷凍してあったベーグルをトースターで焼く。

冷凍後でも美味しい…！

元々凝り性なので、さらに翌日、数種類のベーグルを焼いてみました。

むぅ…はじめてベーグルよりも出来が悪い…。

成型が汚い、一部具がはみ出した、表面が全然ピカっとしてない、更に一部焦げた。

あと、欲張って３回生地を練ったら３回目の生地にすぐ対応できず一次発酵させてしまい…

３回目だけパンみたいなふんわりベーグルになってしまいました。

私はぎゅっと詰まったむっちりもっちりベーグルが好きなのでこれも大失敗。

味は悪くないけど…やっぱり丁寧に作らないとだめだなぁと思いました。

ベーグル屋さんはどうやって大量に作っているのだろう…？

冷めたら１個ずつラップしてジップロックに入れて冷凍します。

小豆とイチジクとクリームチーズは特に美味しかった。

クランベリーは甘すぎて私は苦手だったので次は無し。

早く次のベーグルに挑戦してみたいけれど…

冷凍庫がいっぱいなのでしばらくお預けです。

いつか有名ベーグル屋さんに並んで

美味しいベーグルをゲットしたいです（・∀・）ノ

　　　　　ヨッシー☆

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