すたっふのひとりごと

2015-07-27

新居浜店

先日の土用の丑の日、

前にTVで西山茉希さんが作っているのを見て作ってみたかった

鰻の炊き込みごはんを作りました。

分量が不明なのでアバウトに…

お酒と刻み生姜とかば焼きのたれで調味

大きめに切った鰻のかば焼きの半量を乗せて炊き

炊き上がったご飯に残しておいた半量の鰻を乗せ

刻んだ青じそを乗せたら出来上がり。

大好評でした!簡単でオススメです♪

 

炊きあがったら大急ぎで食べてしまって写真を撮り忘れたので、

鰻セイロの写真を貼っておきます。

蒸したて熱々が出てくるので汗が噴き出しますが

間違いなく絶品です!おススメです♪

   ヨッシー☆

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