たまには私もグルメふうな記事を書きます。

久しぶりに松山に行って贅沢ごはんを食べてきました。

夏らしいお献立でした。

前菜はイワシとお茄子。

お造りは鯛と鮑と媛まぐろ。

こだわりのお醤油はさっぱり系。

夏野菜のバーニャカウダのソースはフローズン、冷たくて美味しい♪

冷たい茶碗蒸しの上にヴィシソワーズ、ロブスターのせ。

これ、すごーく美味しかったです！

お魚料理は瀬戸内産スズキの焼き物。

ピリッと辛いソースと実山椒がアクセントになってます。

ガラスの器に盛られたホタテの燻製とかいろいろ入ったのも美味しい！

お魚料理の後に口直しで、オリエンタルビューティーという烏龍茶が出てきました。

そしてお肉料理。お肉は2種類。ソースは3種類(大葉、生姜、ビーツ)。

美味しいです。美味しいしかない(語彙)。

全部美味しいけど生姜ソースがとても好きでした。

ごはんはひぎり焼きの形に焼いた鯛飯。

薬味をのせておだしをかけていただきます♪

デザートは桃のジェラートでした♪

美味しいごはんを食べて命の洗濯。

ごちそうさまでした♪

ヨッシー☆

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