西条店
オーナー様から頂いた里芋で
夕飯作りました。
まず、皮ごと蒸して塩つけてそのままガブリ。んーsimple is the bestです。
残りの里芋は裏ごししてレンコンで挟んで揚げ、辛子じょうゆで。
さらに余った里芋はミートボールのように丸めて挙げて、中華風あんかけにしていただきました。
里芋満載の夕飯でした。
海月