すたっふのひとりごと

夕飯

2015-12-24

西条店

近所の方に釣ってきたタチウオ頂きました。

魚をさばいた事は殆どなく、どうやったらいいのかわからなかったので、とりあえずチルド室へ。

一晩経過。。意を決して3匹のタチウオの下処理しました。

ウロコもないし内臓も意外と簡単に処理でき、塩焼きにしました。

子どもたちもお手伝いしたのもあり、美味しくておかわりでモリモリ食べてくれました。

 

そして、今日はクリスマスイブ

帰ったらチキン1羽と格闘です。

海月

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