西条店
近所の方に釣ってきたタチウオ頂きました。
魚をさばいた事は殆どなく、どうやったらいいのかわからなかったので、とりあえずチルド室へ。
一晩経過。。意を決して3匹のタチウオの下処理しました。
ウロコもないし内臓も意外と簡単に処理でき、塩焼きにしました。
子どもたちもお手伝いしたのもあり、美味しくておかわりでモリモリ食べてくれました。
そして、今日はクリスマスイブ
帰ったらチキン1羽と格闘です。
海月