すたっふのひとりごと

つくし

2016-03-29

西条店

先週、天気も良かったので子どもたちと、山へ、つくし採りに出かけました。

一足遅かったみたいで、つくしの頭の胞子がなくなりカサカサのものばかりでした。

それでも、頑張って勢いの良さそうなのを探し集めました。

下ごしらえして、翌日、卵とじにしました。

ほろ苦さを感じる春の味わいは、子どもたちにとっても美味しかったようです。

 

海月

 

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