毎日暑くなってきましたね。

今日は、暑さに負けないよう元気の出る豚肉を使った、主菜と副菜を一皿で取れる料理です。

簡単で短時間で作れます。

＊キャベツの豚肉巻きカレー風味（主菜2つ・副菜1つ(SV)）　

一人分　ｴﾈﾙｷﾞｰ161kcal　たんぱく13.7ｇ　脂質8.3ｇ　塩分0.9ｇ

材料2人分

　豚もも薄切り肉　　　120ｇ

　キャベツ　　　　　　110ｇ

　塩　　　　　　　　小さじ1/4

 　サラダ油　　　　　　小さじ1

 濃口しょうゆ　　　　小さじ1

 みりん　　　　　　　小さじ1

　さとう　　　　　　　小さじ1/2

 にんにく(すりおろし)　1/2片

 　カレー粉　　　　　　小さじ1/4

 　(付け合せ)

　サニーレタス　　　　　２枚

作り方

1.   キャベツは千切りにし、塩をまんべんなく振ったら５分ほどおいて水気をしっかり絞っておく。

2.   豚肉の上にキャベツを乗せ、しっかりめに巻く。

3.   フライパンに油を熱し、?の巻き終わりを下にして焼き始め、全体に火が通るようにして焼き目をつける。

4.   弱火にしたら、カッコ内の調味料を加え、豚肉に絡める。

5.   器に食べやすい大きさにちぎったサラダ菜を敷き、?を食べやすい大きさに切って盛り、フライパンに残ったタレをかける。