西条店
なす田楽
材料
味噌 100g
卵黄 1個
砂糖 大3
水 大3
酒 大1
みりん 大1
作り方
なすをゴマ油で、炒めて
田楽味噌を乗せる。
最後に、大葉の千切り又は浅葱の小口切りを乗せる。
なす丼
なす・豚肉
みりん 大6
酒 大4
醤油 大2
七味 適宜
丼の最後に、
もみ海苔
あさつき
ゴマ
を乗せる。
BY 香