作り方

１.里芋は塩ゆでし、水洗いしてよくぬめりを取っておく。こんにゃくは格子に隠し包丁を入れ、一人2個あてになるよう切る。

2.　鍋にカッコ内の調味料を入れて、火にかけよく練る。

3.　オーブンシートに里芋とこんにゃくを並べ、?の田楽味噌を塗って、250℃オーブンで10?15分ほど焼き目がつくまで焼く。