東予店
*マヨ味しいたけ(副菜1つ)
材料2人分
生しいたけ・・・・・・4枚
塩こしょう・・・・・少々
しめじ・・・・・・・40g
ほうれん草・・・・・40g
ハム・・・・・・・・・1枚
長ねぎ・・・・・・・10g
マヨネーズ・・・・大さじ1
粒マスタード・・・小さじ1
粉チーズ・・・・・小さじ1
作り方
? しいたけの軸をとり、ヒダのほうに塩こしょうを振る。
? ほうれん草はゆでて水けを絞り2cm程度に切る。
? しめじは小房に分け短く切り、フライパンでから入りする。
? ねぎは小口切り、ハムは1cm角程度に切る。
? ボウルに???とマヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせる。(※練がらしでもよい)
? ?に?をのせ、粉チーズを振って、オーブントースターで10分ほど焼く。
エネルギー70kcal蛋白質3.1g脂質5.8g塩分0.3g
*簡単チーズケーキ
材料
フライパン1枚分
クリームチーズ・・・200g
砂糖・・・・・・・・大さじ2
卵・・・・・・・・・・・2個
オレンジジュース・・・80ml
ホットケーキミックス・・200g
レーズン・・・・・・大さじ3
サラダ油、バニラエッセンス・・適量
作り方
? チーズはレンジで1分ほど過熱して柔らかくして、砂糖を加え泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる
? 卵とジュース、バニラエッセンスを加えて混ぜ、なめらかになったら粉とレーズンを加えて混ぜる。
? フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、温まれば一気に?の生地を流しいれ、弱火にして蓋をする。
? 裏面がきつね色になったら(約10分程度)、裏返して同様に蓋をして弱火で5分程度焼く。
切り分け、器に盛る。あれば粉砂糖を振る。
1/8切れで エネルギー204kcal蛋白質4.2g脂質8.8g塩分0.5g
by 香
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