＊豆乳マーボー豆腐（主菜２つ

ｴﾈﾙｷﾞｰ217kcal蛋白質14.0ｇ脂質12.9ｇ塩分1.8ｇ

カルシウム150mg

＊豆乳マーボー豆腐（主菜２つ

材料2人分

もめん豆腐・・・・・２００ｇ

豚ひき肉・・・・・・・５０ｇ

A　しょうゆ、酒・・小さじ１/２

こしょう・・・・・少々

ごま油・・・・・大さじ１/２

にんにく、生姜・・各1/2かけ

ねぎ・・・・・・・・１/４本

にら・・・・・・・・・２０ｇ

豆板醤・・・・・・小さじ１/２

豆乳・・・・・１/２カップ

B　しょうゆ、酒・・各小さじ２

片栗粉・・・・・・大さじ１

作り方

?   豆腐はよく水切りをして、２cm角程度に切る。

?   にんにく、生姜、ねぎはみじん切りにする。

?   ボウルにひき肉を入れ、Aをもみ込む。

?   フライパンにごま油を中火で熱し、?をぽろぽろになるまで炒め、?と豆板醤を加えて香りが立つまで炒める。

?   Bを加えてフツフツとしたら?の豆腐を加え、煮立ったら弱火で2?3分煮る。にらを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ｴﾈﾙｷﾞｰ217kcal蛋白質14.0ｇ脂質12.9ｇ塩分1.8ｇ

カルシウム150mg