＊旨辛だいこんスープ（副菜１つ・主菜１つ 

材料２人分

　大根・・・・・・・１００ｇ

　人参・・・・・・・・５０ｇ

　にら・・・・・・・・３０ｇ

　豚ひき肉・・・・・・４０ｇ

　葱みじん切り・・・・１０ｇ

　生姜みじん切り・・・・5ｇ

　水・・・・・・・・３００cc

　鶏がらスープ・・・小さじ１

　塩・・・・・・・ひとつまみ

こしょう・・・・・・・少々

しょうゆ・・・・・小さじ１

ごま油・・・・・・小さじ１

　ラー油・・・・・・・・適量

作り方

1  大根と人参は太めのせん切り、にらは5cm幅に切る。

2   鍋にごま油を熱し、ひき肉、葱、生姜を炒め、肉の色が変わったら大根と人参を加えて炒める。

3  野菜が柔らかくなったら、水と鶏ガラスープを加えてひと煮し、にらを加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。

4  器に盛り、お好みでラー油をかける。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ94kcal　蛋白質4.5g脂質5.6g塩分1.0g

　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　香