＊柿でようかん

完熟柿私はあまり好きでないので、お菓子にと思い柿羊羹にしました。

とても美味しい柿羊羹ができました。

お子様と一緒に、楽しんで作ってください。＼(^o^)／

材料４人分

柿・・・・・2個

ゆであずき・・・1缶（200ｇ）

粉寒天・・・・・4ｇ

水・・・・・・・200ml

作り方

①　柿の皮をむいて型に入れておく。種ありの場合は除いておく。

②　水と寒天の粉を鍋に入れる。沸騰したらゆで小豆を入れ吹きこぼれないように弱火で2分くらい混ぜる。

③　型にゆっくり②を流し込みます。

④　冷蔵庫で冷やし固めます。

⑤　適量に切りって下さい。

調理のコツ

寒天は粉のときは、だまになりやすいので、振り入れる際は必ず

少しずつ加えては掻き混ぜるようにしてください。

 
焦げ付き厳禁です。　(^o^)　

火加減に注意してください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By　香