＊かぼちゃとひじきのサラダ（副菜１つ）       

材料４人分

かぼちゃ・・・160ｇ

乾燥芽ひじき・・大さじ2

アボカド・・・・1/2個

マヨネーズ・・・・大さじ1

しょうゆ・・・・・小さじ1

酢・・・・・・・大さじ1

①   乾燥ひじきは袋の表記時間通り水に戻し、水気をよく切る。

　　　電子レンジ（600ｗ約１分）で加熱する。冷ます。

②   かぼちゃは皮をそぐように切り落とし、1口大に切る。

　　　鍋に水を入れかぼちゃをゆでる。

　　　軟らかくなると水を切り、あたたかいうちにフォークで好みの大きさにつぶす。

　　　粗熱をとる。

③   アボカドは、1口大の大きさに切る。

④   しょうゆとマヨネーズで味付けをする。

1人前

エネルギー157Kcal　脂質8.5ｇ　たんぱく質2.3ｇ

炭水化物19.3ｇ　食物繊維4.7ｇ　塩分0.4ｇ